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Escherichia Coli STEC nel formaggio a latte crudo un lotto di formaggio caprino a latte crudo Roccaverano DOP a marchio AgriLanga. Ecco l’allerta del richiamo dalla vendita per rischio microbiologico con info e lotto

I supermercati Iper e Iperal, attraverso il loro portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, hanno diffuso il richiamo di un lotto di formaggio caprino a latte crudo Roccaverano DOP a marchio AgriLanga, per rischio microbiologico. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è la presenza di Escherichia coli STEC con gene EAE, responsabile per la produzione dell’intimina, una proteina di adesione che permette al batterio di colonizzare l’intestino e causare lesioni gravi. Il prodotto in questione è venduto in pezzi da 250 grammi, con la data di scadenza 19/10/2026, corrispondente al numero di lotto. Il formaggio Roccaverano DOP richiamato, è stato prodotto dall’azienda AgriLanga (IT 01 720 UE) con stabilimento di produzione sito in regione Bricchetto 60, a Vesime, in provincia di Asti.. A scopo precauzionale, Giovanni D’Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare assolutamente il prodotto con il numero di lotto e i termini minimi di conservazione sopra indicati. È fondamentale riportare le confezioni al punto vendita dove sono state acquistate, richiedendo un rimborso o una sostituzione o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.