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Allerta alimentare: Ministero della Salute richiama uova “La Quercia” per rischio salmonella enteriditis

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo precauzionale dal mercato di quattro lotti di uova di gallina fresche da allevamento a terra a causa di un rischio microbiologico legato alla presenza di Salmonella enteritidis. Il provvedimento, pubblicato sul portale ufficiale del dicastero dedicato agli avvisi di richiamo dei prodotti alimentari, interessa le confezioni da 6 uova prodotte dall’azienda LA QUERCIA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE.
Di seguito i dettagli del prodotto oggetto del richiamo:
• Prodotto: Uova di gallina fresche da allevamento a terra
• Marchio: LA QUERCIA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
• Marchio di identificazione dello stabilimento: ITK034XUE
• Sede dello stabilimento: Loc. Prescat, 1 – 23020 Mese (SO)
• Confezione: Cartone da 6 uova
• Lotti di produzione coinvolti: Tutti i lotti prodotti dal 23/10/2026 al 18/11/2026
Raccomandazioni ai consumatori
A tutela della salute pubblica e a scopo puramente precauzionale, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda ai consumatori che avessero già acquistato le uova appartenenti ai lotti sopra indicati di NON consumarle assolutamente. Il prodotto non deve essere utilizzato né crudo né cotto. I clienti in possesso delle confezioni segnalate sono invitati a riportarle tempestivamente al punto vendita presso cui è stato effettuato l’acquisto. Per ulteriori informazioni e aggiornamenti sul richiamo, è possibile consultare la sezione “Richiami di prodotti alimentari” sul sito web ufficiale del Ministero della Salute.