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La cucina è uno degli spazi che maggiormente sono vissuti all’interno della casa. Non è infatti solo il luogo nel quale si prepara da mangiare e lo si consuma ma, spesso, è il luogo dove si trascorre il pomeriggio o il dopo cena davanti alla TV.

Oltre a essere uno dei luoghi più vissuti, è anche dei più importanti della casa e per questo motivi è necessario che sia organizzata al meglio, affinché sia funzionale, con tutto quanto in ordine, Vediamo in questa piccola guida, scritta con le informazioni fornite da un noto servizio di catering a Roma, alcuni consigli, idee e suggerimenti per avere una cucina sempre perfettamente ordinata e ben organizzata.

Organizzare la cucina: disposizione degli oggetti

Per avere una cucina ben organizzata, la prima cosa alla quale bisogna prestare attenzione è quella di avere tutto ben disposto negli appositi spazi. Dagli oggetti che usiamo tutti i giorni, da avere a portata di mano, a quelli che usiamo meno, da riporre negli appositi contenitori, la disposizione di tutti gli oggetti come pentole, posate, utensili vari, cosi come strofinacci e tovaglie, è molto importante.

Per organizzarli come si deve, e avere cosi tutto in ordine, possiamo servirci dei cassetti, laddove è possibile riporre le posate e, in alto, i bicchieri, i piatti e via via, lungo i cassettoni in alto, le pentole di varie forme e dimensioni, oppure divise in base all’uso che ne facciamo. Al fine di tenere tutto in perfetto ordine, il segreto è quello di non mischiare mai le cose: tutti gli oggetti, dopo averli utilizzati, vanno riposti esattamente dov’erano.

Oltre all’utensileria varia, nella nostra cucina devono trovare posto anche i barattoli dei vari prodotti alimentari, olio, spezie, sughi pronti, oltre ai vari pacchi di pasta e riso. Anche in questo caso la disposizione di tutti questi elementi è fondamentale per avere una cucina perfettamente organizzata: vale lo stesso criterio adottato in precedenza, ossia quello di riporre tutto in appositi cassettini e mobili della cucina, avendo cura di mettere tutto non solo a portata di mano ma riposto nell’ordine in base all’uso più frequente.

L’importanza di suddividere gli spazi nell’organizzazione della cucina

La suddivisione degli spazi è un altro elemento caratteristico di una cucina perfettamente ordinata e organizzata. Molto utile, in questo senso, è l’utilizzo di divisori interni, sia per gli armadi che per i cassetti, i quali ci aiutano a suddividere meglio lo spazio al loro interno. Nei pressi dell’angolo cottura e del lavello, possiamo utilizzare dei ganci pensili, sui quali poggiare le stoviglie e gli utensili che usiamo più frequentemente.

Infine, in una cucina ben organizzata e funzionale, non si può non considerare lo spazio riservato ai rifiuti. Questi possono essere suddivisi in base alla tipologia, organico, indifferenziata e plastica, secco e umido, e riposto in un apposito cassettone sotto al lavello, ad esempio, con il cassettone già ricoperto dall’apposita busta cosi da doverla solo rimuovere e gettare una volta che si è riempita del tutto.