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Degustare, servire, abbinare: viaggio nel mondo della birra con ASPI e Fondazione Birra Moretti

30 Novembre 2018 da Redaclem

Malto d’orzo e altri cereali, acqua, lieviti e luppolo: da pochi, semplici ingredienti nasce una delle prime bevande prodotte dall’uomo, consumata in tutto il mondo. La birra ha una storia tanto antica e complessa, quanto affascinante: nel corso dei secoli si è affinata, le tecniche produttive si sono largamente evolute e perfezionate, arricchendo il prodotto […]

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Corsi di formazione Rspp per il datore di lavoro

5 Novembre 2018 da ictadmin

Abbiamo avuto modo di analizzare l’apporto che collaboratori correttamente preparati, come l’Rspp, possono dare al datore di lavoro all’interno di un’azienda in materia di sicurezza sul lavoro. Tweet

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Aperte le iscrizioni a «Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano», primo corso dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli

28 Settembre 2018 da Redaclem

Varietà e complessità sono caratteri distintivi che contribuiscono a rendere l’Italia un luogo unico, da sempre capace di affascinare profondamente persone d’ogni cultura e provenienza; un Paese animato da una moltitudine di ambienti, vicende storiche, capolavori artistici e produzioni che, per valore e densità, non hanno eguali al mondo. L’agricoltura, l’artigianato alimentare e la cucina, […]

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Ancora aperte le iscrizioni alla 48° edizione del Master Class in Europrogettazione a Bruxelles dal 13 al 16 novembre 2018

28 Settembre 2018 da IDP

Sono ancora aperte le iscrizioni per la 48ma edizione del MasterClass in Europrogettazione e finanziamenti europei che si terra’ a Bruxelles dal 13 al 16 novembre per incontrare la crescente richiesta di formazione specialistica in materia di finanziamenti europei. Il MasterClass ha un taglio molto pratico che permette ai partecipanti di acquisire le tecniche e […]

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Al via il corso di intercomprensione linguistica all’Università di Bergamo

28 Settembre 2018 da Redaclem

È possibile imparare a capire più lingue romanze contemporaneamente, partendo da zero. Da ottobre, infatti, l’Università degli Studi di Bergamo, Centro Competenza Lingue, propone un corso di intercomprensione di lingue romanze: una forma di apprendimento che sfrutta la conoscenza della propria lingua madre come tramite per la comprensione di altre lingue vicine. Grazie alle lezioni articolate in due percorsi a scelta, un corso autunnale (da ottobre […]

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Al via la seconda edizione del corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva

11 Settembre 2018 da Redaclem

«Ciascuno avverte che è in corso un epocale mutamento sociale che coinvolge appieno l’agricoltura. Il divenire del comparto olio d’oliva, per certi aspetti rivoluzionario, è già iniziato…». Era il 2001 e Luigi Veronelli apriva la strada a una nuova cultura dell’olio, elemento essenziale della cultura gastronomica italiana e mediterranea, alimento dalle proprietà e potenzialità straordinarie, oggi […]

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Seminario Veronelli e Vinidea: a settembre incontro tecnico sull’analisi sensoriale delle uve «La metodologia ICV»

3 Settembre 2018 da Redaclem

Sabato 22 settembre si terrà un nuovo incontro di aggiornamento tecnico Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti, organizza a Bergamo in esclusiva per la Lombardia grazie alla partnership siglata ad inizio 2018. Il corso sarà dedicato alla Metodologia ICV di analisi sensoriale delle uve e […]

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Chi aiuta il datore di lavoro a garantire la sicurezza?

22 Agosto 2018 da ictadmin

Il datore di lavoro, servendosi del servizio di prevenzione e protezione-SPP esterno che lo supporta nella valutazione dei rischi lavorativi, non ha un obbligo formativo specifico in materia di salute e sicurezza sul lavoro. L’obbligo sorge solo nel caso in cui è consentito allo stesso di svolgere internamente i compiti del SPP. Tweet

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Aspiranti medici a lezione da Einstein

6 Luglio 2018 da Redaclem

Sono giovani, italiani, innamorati della professione medica e odontoiatrica e hanno tutti una valigia in mano. Sono sempre più numerosi i ragazzi che con Medicor Tutor, vanno all’estero alla scoperta dei più prestigiosi atenei internazionali, tra cui la Charles University di Praga, l’università di Albert Einstein. Medicor Tutor, nata nel 2010 grazie all’intuizione di Janina Holesovska e […]

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Il mestiere del pizzaiolo: un ruolo sempre più richiesto

29 Giugno 2018 da j.damato

Il pizzaiolo è colui che realizza una vera e propria opera d’arte. Ha un’ottima conoscenza delle materie prime e che soprattutto si mantiene costantemente aggiornato. Infatti, con il mutare dei tempi, la clientela è sempre più informata ed esigente. Saper realizzare l’impasto perfetto, trovare il giusto equilibrio tra gli ingredienti, essere in grado di gestire […]

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