Comunicati stampa

Per “Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano”, corso di perfezionamento rivolto a professionisti e futuri operatori, l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli ha selezionato docenti dalle migliori università ed esperti di riconosciuta autorevolezza. Sostenuti dal Comitato Scientifico presieduto dal Professor Alberto Capatti, accompagneranno con sensibilità veronelliana i corsisti nelle 180 […]

ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana apre il 2019 con le nuove edizioni dei corsi volti a formare sommelier professionisti. Si inizia con i corsi di I livello: il 7 gennaio a Verona, nella prestigiosa location dell’Hotel Maxim, tutti i mercoledì, dalle 20.30 alle 23.30, fino al 29 aprile con la prova finale. Per […]

TUTTI I MERCOLEDÌ DAL 20 FEBBRAIO AL 17 APRILE 2019 DALLE 20.30 ALLE 23.00 Tenuta Casa Virginia Via Cascina Violo, 1 – Villa d’Almè (BG) Sabato 4 maggio 2019 Visita di un’azienda vitivinicola d’eccellenza Il vignaiolo scrive, il vino racconta. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli, l’Associazione per la cultura del vino e degli alimenti che […]

Malto d’orzo e altri cereali, acqua, lieviti e luppolo: da pochi, semplici ingredienti nasce una delle prime bevande prodotte dall’uomo, consumata in tutto il mondo. La birra ha una storia tanto antica e complessa, quanto affascinante: nel corso dei secoli si è affinata, le tecniche produttive si sono largamente evolute e perfezionate, arricchendo il prodotto […]

Abbiamo avuto modo di analizzare l’apporto che collaboratori correttamente preparati, come l’Rspp, possono dare al datore di lavoro all’interno di un’azienda in materia di sicurezza sul lavoro. Tweet

Varietà e complessità sono caratteri distintivi che contribuiscono a rendere l’Italia un luogo unico, da sempre capace di affascinare profondamente persone d’ogni cultura e provenienza; un Paese animato da una moltitudine di ambienti, vicende storiche, capolavori artistici e produzioni che, per valore e densità, non hanno eguali al mondo. L’agricoltura, l’artigianato alimentare e la cucina, […]

Sono ancora aperte le iscrizioni per la 48ma edizione del MasterClass in Europrogettazione e finanziamenti europei che si terra’ a Bruxelles dal 13 al 16 novembre per incontrare la crescente richiesta di formazione specialistica in materia di finanziamenti europei. Il MasterClass ha un taglio molto pratico che permette ai partecipanti di acquisire le tecniche e […]

È possibile imparare a capire più lingue romanze contemporaneamente, partendo da zero. Da ottobre, infatti, l’Università degli Studi di Bergamo, Centro Competenza Lingue, propone un corso di intercomprensione di lingue romanze: una forma di apprendimento che sfrutta la conoscenza della propria lingua madre come tramite per la comprensione di altre lingue vicine. Grazie alle lezioni articolate in due percorsi a scelta, un corso autunnale (da ottobre […]

«Ciascuno avverte che è in corso un epocale mutamento sociale che coinvolge appieno l’agricoltura. Il divenire del comparto olio d’oliva, per certi aspetti rivoluzionario, è già iniziato…». Era il 2001 e Luigi Veronelli apriva la strada a una nuova cultura dell’olio, elemento essenziale della cultura gastronomica italiana e mediterranea, alimento dalle proprietà e potenzialità straordinarie, oggi […]

Sabato 22 settembre si terrà un nuovo incontro di aggiornamento tecnico Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti, organizza a Bergamo in esclusiva per la Lombardia grazie alla partnership siglata ad inizio 2018. Il corso sarà dedicato alla Metodologia ICV di analisi sensoriale delle uve e […]