Comunicati stampa

Il cibo è una parte enorme della cultura italiana e noi italiani lo prendiamo molto sul serio. Così seriamente in effetti, che alcuni abbinamenti di cibo, se richiesti in un ristorante, possono farti guadagnare sguardi strani o addirittura alzare gli occhi! In questo articolo troverai alcuni fatti divertenti e interessanti sul cibo italiano e alcune […]

L’Italia è celebrata per la sua cucina in tutto il mondo, ma si scopre che il mondo “sta sbagliando tutto sulle sue ricette”, secondo un nuovo sondaggio internazionale. A circa 20.000 persone di 17 paesi del mondo è stato chiesto il loro punto di vista su varie tecniche di cottura o abitudini alimentari sulla base […]

I cibi tipici e le ricette popolari italiane sono tra le eccellenze che hanno permesso alla ristorazione italiana di farsi conoscere nel mondo. I riconoscimenti ottenuti dai cibi tipici sono il frutto di antiche ricette spesso di origine popolare che si sono tramandate nei secoli nelle cucine sia delle famiglie più popolari che in quelle […]

Dalla Valle d’Aosta alla Puglia, dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia, dal Veneto alla Campania, dal Piemonte all’Abruzzo, la carne di vitello ha dato la sua inconfondibile e insostituibile impronta alla cucina regionale italiana. Infatti, in ogni parte del nostro paese la carne di vitello è stata valorizzata in ricette tradizionali, che hanno saputo accompagnarla con […]

Un laboratorio di cucina occupazionale come progetto riabilitativo per persone che hanno subito eventi traumatici. Un percorso per riacquistare autonomia. L’Unità Operativa di Riabilitazione Specialistica dell’ASST Papa Giovanni XIII, con sede a Mozzo, offre un servizio di Terapia Occupazionale per il recupero delle abilità e delle autonomie possibili. Micaela Bianco, terapista occupazionale, ha ideato un […]

Dopo la quiete il riposo “forzato” dei mesi invernali, con l’approssimarsi della bella stagione è bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse è il momento di qualche piatto più salutare. Tweet

Lo storica azienda Fini, eccellenza modenese nella pasta fresca ripiena, presenta a CIBUS un metodo di cottura innovativo e adatto a destagionalizzare il consumo di tortellini e ravioli. L’evoluzione della tradizione è da sempre la cifra stilistica di Fini, la più grande realtà produttrice di pasta fresca ripiena in Emilia, là dove ha avuto origine […]

Ricette per la dieta Dukan a base di pollo (escluse le ali) se ne trovano tantissime, anche su Internet. Però quella che sto per presentarti è la più saporita che conosco, quindi ti consiglio di prenderla seriamente in considerazione perché, anche grazie a questa, dimagrire sarà molto più piacevole! Questa ricetta, oltre a essere davvero […]

E’ stato pubblicato in rete un nuovo sito web interamente dedicato al mondo della gastronomia, in particolar modo della carne, ovvero uno dei secondi piatti più diffusi nella tradizione culinaria italiana e non solo. Il sito in questione si chiama Macelleria Legnano, e si propone come utile punto di riferimento per tutti i consumatori che […]

Sul sito www.mareblu.it l’azienda ha pubblicato una nuova sezione Ricette con idee e spunti per cucinare il tonno. A essi si affianca una selezione di proposte veloci e gustose formulate da foodblogger. Milano, 28 novembre 2013 – C’è una novità interessante per tutti i foodie e gli appassionati di cucina che amano navigare sul Web: […]